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O Festival de Sopas da Serra da Estrela está de regresso com a oitava edição. A freguesia de S. Paio, no concelho de Gouveia, volta mais um ano a promover a sopa, integrada nas actividades da Feira e Cultura, que se realiza este domingo, a partir do meio-dia.

O palco do festival volta a ser mais uma vez o recinto da Adega Cooperativa de S. Paio, com diversos stands individuais onde serão confeccionadas e dadas a saborear as diversas sopas a concurso.

O jurí, que vai apreciar e provar todas as sopas elaboradas pelos participantes, promete ser rigoroso, e para o efeito vai contar com a especial ajuda do conhecido Chefe de Cozinha, Michel, que vai presidir ao jurí deste concurso.

O Festival das Sopas é uma iniciativa da ADRUSE (Associação de Desenvolvimento Rural da Serra da Estrela) que procura manter uma aposta forte na promoção e valorização dos produtos locais bem como no desenvolvimento turístico da região, com recurso à gastronomia.

Para além das variadíssimas sopas que vão ser dadas a provar aos visitantes que se deslocarem este domingo a S.Paio, vão decorrer outras iniciativas que visão garantir a diversão dos forasteiros.

Assim sendo, para os mais novos, vão existir insufláveis e ateliers temáticos alusivos ao São Marinho e às sopas. A festa vai ainda contar com a presença da Sociedade Recreativa e Musical Loriguense e o Rancho Folclórico “O Cancioneiro de Folgosinho” para animar uma tarde de festa. Além da música, o artesanato e as tasquinhas também não vão faltar, em mais uma edição da Feira e Cultura de S. Paio, que integra o Festival de Sopas da Serra da Estrela.