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Jaime Silva preocupado com o Queijo da Serra

Terça-feira, 26.02.08

O Ministro da Agricultura e Pescas esteve reunido esta terça-feira com agricultores do distrito da Guarda de onde saiu satisfeito com alguns novos projectos que estão a surgir na região, mas tomou nota de uma preocupação geral que tem a ver com a diminuição do número de produtores de queijo da serra.

Jaime Silva saiu da reunião com os agricultores da região, bastante satisfeito, mas ainda assim preocupado com o futuro do queijo de origem denominada.

O Governante ouviu preocupações que vão no sentido de que existem falhas na produção do queijo da serra, tendo deixado preocupado o ministro, que promete actuar em breve para mudar o cenário que lhe foi exposto.

"Estamos numa região com uma especialização na produção de queijo feito a partir do leite de ovelha”, salientou Jaime Silva, que admitiu o facto de que existe um problema relacionado que vai ter de ser combatido “estão a diminuir o número de produtores da denominação de origem Serra da Estrela”.

Para fazer face a este problema o Ministro da Agricultura anunciou que pediu ao Director Regional de Agricultura do Centro para criar um grupo de trabalho que deve apresentar resultados dentro de três meses “solicitei a análise do problema e soluções, para que antes do início do novo quadro comunitário de apoio hajam já projectos para resolver e enfrentar este problema do queijo da serra”, concluiu.

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